零食类持续发力，国产品牌势不可挡

来源：财讯届 2021-02-08 17:46:14

农历新年即将到来,食品饮料行业也迎来2021年第一个销售高峰。2020年度的行业数据也在逐步出炉,Comratings通过整理2020年11月份食品饮料行业排行榜,发现了一些发展趋势。

2020年下半,限额以上食品、饮料零售额为8902.4亿元,同比增长5%,较去年同期数据(+4.6%)基本持平。考虑到通货膨胀、疫情停摆等因素,可以说食品饮料行业基本处于稳定发展阶段,没有太大的波动。这一趋势也离不开饮料食品行业本身的属性。作为居民生活必需品类的食品和饮料,也一定程度上反映了2020年居民生活大致的情况。可以说总体上保持了稳中向好的发展,并没有出现明显的萎缩和下叠趋势。

下半年多个营销旺季的到来也不可忽视,作为食品饮料消费主力之一的学生群体,在7-9月的暑假和开学季到来之际也展现出强大的消费能力。而9月份又适逢中秋节和国庆节,各大品牌纷纷抓住这一次难得的营销时机进行,通过跨界联名等跨界联名以及线下宣传等多种方式来为自家新品做出推广。同时也增强品牌自身的曝光度和销量。

下半年食品、饮料类商品零售额同比增长一半的月份低于限上单位社会消费品零售总额同比增长。下半年同比增速在6个点左右持平,7、8月份在温度最高的暑假期间同比增速出现凹点。9月份中秋恰逢开学季,正是各大品牌千载难逢的营销好时机,许多品牌借助跨界联名等方式,推出独家新品,为品牌带来声曝光量和销量的双重爆发。

在这一背景下还有一点变化,值得人们注意。进口食品和饮料品牌,不再像往年那样受到消费者的追捧,从前几大巨头品牌分享市场主要份额,国产品牌分食剩余市场的时代不再复现。随着一系列国产品牌通过各自拥有的区域优势或品牌产品特点迅速崛起,牢牢抓住了特定用户消费群体的忠实度。在逐步壮大的过程中,挤占过去由进口食品品牌控制的市场。

最亮眼的自然是以零食为主体的休闲食品类目消费体量的变化。随着大学生群体逐年增长,城市青年人群对零食类消费投入的持续扩大,休闲食品这一大类目的蛋糕是越做越大。良品铺子、三只松鼠以及百草味三家占据了榜单的前三名。

但这一现状并不代表国产品牌已经彻底控制了整个市场,进口食品在总的体量上依然存在感十足。且今年形势的变化,一定程度上是受到疫情期间轻出口政策调整的影响,未来是否会继续发力,一定扭转和收复他们曾经失去的市场份额,仍然值得期待。

以上数据均来自“ ComRatings品牌营销力指数”

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